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Los vinos producidos en el estado de Nueva York no reciben el reconocimiento que merecen, tal vez debido a la abrumadora presencia de California en el mercado vinícola estadounidense. Nueva York es el tercer estado productor de vino más grande de los Estados Unidos.
Brotherhood America’s Oldest Winery, Ltd., la bodega más antigua en funcionamiento continuo en los Estados Unidos, abrió sus puertas en el Valle Hudson de Nueva York en 1839. Y la mayor empresa vinícola del mundo, Constellation, tiene su sede en la región de Finger Lakes, al oeste de Nueva York.
La región vinícola de Finger Lakes de Nueva York
La región vinícola más importante del estado de Nueva York es el área de Finger Lakes en el norte del estado de Nueva York, donde cuatro grandes lagos suavizan el clima fresco. Este AVA produce cerca de dos tercios de los vinos de Nueva York.
Antes de 1960, la mayoría de los vinos de Nueva York se elaboraban con variedades nativas americanas, como Concord, Catawba, Delaware y Niagara, así como con uvas híbridas franco-americanas como Seyval Blanc, Baco Noir y Maréchal Foch.
La opinión general era que los inviernos relativamente fríos de Nueva York no podían soportar las variedades de Vitis vinifera. Pero un inmigrante ruso, el difunto y gran Dr. Konstantin Frank, demostró que todos los detractores estaban equivocados cuando logró cultivar Riesling (seguido por muchas otras variedades de vinífera) en 1953 en Hammondsport, en la región de Finger Lakes. Su hijo, Willy Frank, dirigía una de las bodegas más exitosas del estado, con toda una línea de vinos de vinífera finos y excelentes vinos espumosos; la bodega continúa hoy bajo la dirección del nieto del Dr. Franks, Fred.
Regiones vinícolas de la zona de Nueva York
Otras dos regiones vinícolas importantes son el Valle del Hudson, a lo largo del río Hudson al norte de la ciudad de Nueva York; y Long Island, que tiene tres AVAs:
- North Fork de Long Island (la más importante)
- Los Hamptons, en la bifurcación sur de la isla
- Long Island en sí, usando uvas de todo Long Island
En 1973, Alec y Louisa Hargrave tuvieron la idea de que el North Fork de Long Island (a unas dos horas en coche al este de la ciudad de Nueva York) tenía el clima y el suelo ideal para las uvas viníferas. Hoy en día, Long Island tiene 32 bodegas y sigue creciendo. Al igual que el estado de Washington, Long Island parece particularmente adecuado para el Merlot, pero también se cultivan Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, además de algunas variedades de Gewürztraminer, Pinot Noir y muchas otras.
Fuente: curionautas.com
